Музей Хлеба и Вина

Одним из самых известных музеев в Архпо-Осиповке является Музей хлеба и вина.
История возникновения этого музея началась очень необычно. В речке Вулан, протекающей по поселку выловили жернов, использовавшийся для перемолки зерна в 19 веке. Несмотря на то, что зубья жернова сделаны из дерева, его смогли отремонтировать и привести в рабочее состояние. Именно старинный жернов и натолкнул основателей музея на мысль о постройки ветряной мельницы по технологиям тех давних времен. Позже в самой мельнице открыли уникальный в своем роде Музей хлеба и вина, где не только можно увидеть различные экспонаты, но и самостоятельно поучаствовать в выпечке хлеба в исконной русской печи. Сегодня Музей хлеба и вина входит в комплекс «Михайловское укрепление».
Музей состоит из двух залов: непосредственно мельницы и нижнего зала. В «хлебной» части размещены различные орудия труда, которыми обрабатывали зерновые, посуда, выпечка, образцы сортов пшеницы, макеты мельниц и жерновов, русская печка. Каждый желающий может окунуться в процесс производства хлеба по старинной технологии: помол муки в ручной мельнице, которая называется крупорушка, розжиг русской печи, приготовление теста для хлеба, выпекание ароматного хлеба, и конечно же дегустация готового изделия.
В «винной» части можно многое узнать о традициях производства вина на частных подворьях, посмотреть на древние амфоры и оригинальные самогонные аппараты, в музее есть и небольшой дегустационный зал, где проводятся дегустации натуральных Геленджикских вин с рассказом о знаменитых виноградниках и винах Геленджика.
Кроме того, в музее представлены предметы быта и интерьера русской избы XIX века, где можно увидеть старинные утюги, самовары, сундуки для приданного, кухонную утварь и многое другое.
Лучше всего посещать Музей хлеба и вина в составе групповой экскурсии. Опытный гид расскажет немало интересных фактов, например, почему раб-воин в древние ценился гораздо меньше раба, который умел выпекать хлеб, кто изобрел самовар и с какой целью, почему жернова мельницы крутили исключительно женщины и т.д.
Музей хлеба и вина в Архипо-Осиповке – отличное место для культурного отдыха, где можно получить интересную и весьма познавательную информацию об истории этих продуктов, которые ценились человечеством испокон веков.
Адрес: с. Архипо-Осиповка, ул. Пограничная, 15а
Контакты: (86141) 6-16-39
582 просмотра